加速膠原蛋白流失的四大元兇
膠原蛋白是人體中含量最豐富的蛋白質，約佔總蛋白質的25%至30%。它如同身體的「黏合劑」，為結締組織提供結構、完整性、彈性和強度，廣泛分佈於皮膚、骨骼、軟骨、肌腱、韌帶、血管、眼角膜、內臟及牙齒等多個部位。維持充足的膠原蛋白，對於肌膚的飽滿緊緻、關節的靈活健康，乃至於多個器官的正常運作都至關重要。
除了年齡這個不可抗力因素，以下日常習慣會顯著加速膠原蛋白的損耗：
1. 紫外線傷害
紫外線是膠原蛋白的頭號殺手。它會損傷負責製造膠原蛋白的纖維母細胞，同時促進「基質金屬蛋白酶（MMPs）」的產生，這種酵素會主動分解膠原蛋白。此外，紫外線也會增加體內自由基的濃度，攻擊並破壞健康的細胞結構。
2. 不良飲食習慣
- 攝取過多精緻糖：高糖飲食會引發「糖化作用（AGEs）」，糖分與體內的蛋白質（包括膠原蛋白）結合，使其變得脆弱、乾燥且失去彈性，導致肌膚粗糙鬆弛。
- 愛吃油炸食物：高溫烹調會使油脂產生大量自由基，這些自由基會損害並阻礙膠原蛋白的生成。
- 營養不均：膠原蛋白的合成需要多種原料，若飲食中缺乏足夠的優質蛋白質、維生素C等關鍵營養素，身體也無法有效製造膠原蛋白。
3. 不規律的生活作息
熬夜、缺乏運動、飲酒等習慣會讓身體產生過多自由基，不僅會破壞已有的膠原蛋白，還會阻礙新的膠原蛋白形成，妨礙身體在夜間的自我修復機制。
4. 睡眠品質不佳
根據英國曼徹斯特大學發表於《Nature Cell Biology》的研究，膠原蛋白的修補與生理時鐘密切相關。人體內較薄的膠原纖維在白天容易因壓力等因素受損，而在夜間深度睡眠時進行修補和重組。若長期熬夜或睡眠品質差，這個修復過程會被破壞，導致皮膚、關節等部位失去彈性與強度。
膠原蛋白的流失是一個自然的生理過程，但可以透過積極的生活方式干預來延緩。要維持年輕健康的狀態，關鍵在於「開源節流」：一方面透過均衡飲食，攝取足夠的蛋白質、維生素C和抗氧化物來「開源」，促進膠原蛋白的自身合成；另一方面，則要透過嚴格防曬、健康作息和避免不良飲食習慣來「節流」，減少膠原蛋白的損耗。若有需要，也可在專業人士指導下，選擇合適的營養補充品或醫美療程作為輔助，由內而外地守護您的自信光彩。
